Tarta de durazno

Ingredientes:
Para la masa:

•  150g azúcar blanca
• 100g manteca
• 1 huevo 
• 300g harina leudante 

Para el relleno:

• 1 lata de durazno
• Dulce de leche
• Crema chantilly

Pasos:

1) Mezclar la harina leudante con la manteca, unir bien.

 

  

  

2) Amasar bien y ponerlo 30 mins en la heladera.

4) Enmantecar y enharinar la tartera.

5) Sacar la masa de la heladera, esparcirlo sobre toda la tartera y ponerla en el horno por 40 mnts.

  

6) Luego para hacer la crema chantilly, mezclar crema de leche con azúcar.

  

7) Terminado los 40 mnts. sacar la tarta para empezar a rellenarla con una capa de dulce de leche y arriba la crema chantilly.

 

    

8) Por ultimo ponerle los pedazos de durazno y meterlo en la heladera. 

Resultado: 

Turrón Quaker

Ingredientes:

• 6 cdas. de avena 
• 2 cdas. de cacao en polvo 
• 3 cdas. de dulce de leche 
• 50g. de manteca
• 1 paquete de galletitas de agua 
• Chocolate cobertura

Pasos:

1) Derretir la manteca y mezclar la avena, el cacao en polvo, el dulce de leche repostero. Unir bien todo.

      

2) Picar galletitas de agua.

 

3) Luego de picarlas, unirlas con la mezcla.

  

4) En un bol poner el turrón. Ponerlo en la heladera medio día.

   

Resultado:

Pollo al ajillo

INGREDIENTES:
Harina
Pollo
Vino blanco
Ajo
Caldo de verdura
Crema de leche

1 cortar en trozos pequeños el pollo, luego pasarlo por harina y sellarlo



2  luego agregar un ajo picadito



3 incorporar un vaso de vino blanco



4 después, agarramos un caldo de verdura , lo ponemos una tasa de agua caliente y lo agregamos al pollo.



5 Por ultimo agregamos la crema de leche.




Podemos acompañarlo con arroz

Mousse de chocolate

Ingredientes:

• Chocolate semi amargo 200 grs
• Manteca 60 grs
• Crema de leche 200 grs
• Claras de huevo 3 unidades
• Azúcar 100 grs
• Agua 30 cc

Pasos:

1) Derretir el chocolate picado con la manteca

2) Batir la crema a medio punto.

3) Hacer un almíbar con el azúcar y el agua a 118 ºC.

4) Volcar el almíbar sobre las claras para hacer el merengue italiano.

5) Incorporar el chocolate con manteca a temperatura ambiente pero no frió a la crema a temperatura ambiente.

6) Incorpora todo el merengue con movimientos envolventes. 

7) Mezcla suavemente. 

Resultado:

torta de hojaldre

INGREDIENTES:

 

• 4 tapas de pascualina
• 1 postre de dulce de leche
• 1 pote de dulce de leche
• 1 litro de leche 
  

PASOS A REALIZAR :

1- Enmantecar y enharinar una fuente

  2 - colocar la pascualina en la fuente, y pincharla con un tenedor, para que luego cuando este en el horno no se eleve la masa 

3- repetir este procedimiento con las 4 tapas de pasculina, una vez realizado, colocarlas en el horno a 180º grados y dejarlas tostarse 

4- para hacer el relleno, cocinamos el postre de dulce de leche, con un litro de leche y revolvemos hasta conseguir una consistencia homogénea

 5- para las capas de las pasculianas agregamos una de dulce de leche y el postre, así simultáneamente hasta la ultima capa

6- luego, en la tapa superior, agregamos la crema chantilly en forma de espirales

 7- para decorar agregamos granas de colores y si quieren un poco de chocolate repostero

¡¡RESULTADO!!